知子营,我们项目驻扎地,这座北方的小城,有着不起眼的低调。平房堆砌出来一种朴实感,氤氲的天空,配上这干燥的天气叫你也无可奈何。南方人不经过过渡,噌的一下来到这北国苍茫之中,似乎是缺少了什么。
舌尖诱惑,味蕾记忆
在南方,习惯了那份精雕细琢,来到这边发现另一片天地,许是一方水土养一方人吧,这边的饮食还真是透露出一种厚道,分量足、够劲、够味,却唯独缺少了那一味霸道的辣,于是老感觉味同嚼蜡。每天傍晚,夕阳西下,总会有川流不息的车呼啸而过,激扬起尘土飞扬,还好有漫天的防护林将这风沙盖住,压下了一点嚣张的气焰。
傍晚时分,地面总是烟雾缭绕,可惜没有江河湖泊,否则会有一种烟笼寒水月笼沙的朦胧之美。这里的苍凉比不上黄土高原,比不上塞北之地。这小城烟熏火燎,倒是充满了一种市井的烟火气息,似乎也是温暖的。热腾腾的烧烤,光着膀子的汉子,以及那一声声充满力道感的店家吆喝,让你硬生生地被塞进这座小城。
小小的店面里面可是四通八达,宽敞的很,令你有一种意想不到的惊喜,像是吃货找到了一个归宿。火锅店琳琅满目,走进每一家店都各有千秋。熙熙攘攘的顾客来了又走,走了又来,即使在盛夏,三五个好友凑在一起,吃一回火锅也是酣畅淋漓,大快朵颐。食物在很多时候会给人带来温暖和幸福,给饥肠辘辘的时候人一种温暖感,给食不果腹的时候人一种满足感。
其实人跟动物是没什么区别的。进化之后,人开始了精雕细琢,由生冷食物加工成了熟食,更加注重食物的营养搭配以及自身的热量要求。更加注重饮食文化,地域特色以及风土人情的不同,吃的也是五花八门。在中国,光是菜系就有八大种。那种经过油盐酱醋的煎炒烹炸以及小火慢炖,营造出的是对食物的虔诚以及对自然的感恩。
人的味蕾是有记忆的,会在你心中生根发芽,很难改变。因此大部分的乡愁都会捎带上儿时的美味,最是乡味难相忘,就像母亲的厨艺在孩子心中都是最棒的。在台湾的眷村,有着川味的牛肉面,有着独属于异乡人的眷村菜,这种集体式的追忆代表的乡愁是对大陆深深的思念。乡愁,也无非是思念着一些过往的人和事,只不过物是人非,还是固执地不愿前行,沉浸在回忆里,久久不能自拔却又有一种无能为力的窘迫感。
好友去了北海道,只呆一个星期,便念起祖国的种种好。她不习惯吃生冷的食物,那种充满寒意的东西,再精致也不合适自己的胃,食物适不适合自己,胃是最有发言权的。
如果说北方这座小城是平房堆出来的朴实无华,那么南方则有一种小家碧玉的精雕细琢,细细品味,令你百转千回,魂牵梦萦。儿时看月亮,觉得月亮就映照着家乡的这座小城,殊不知还有另一个世界,而这另一个世界,恰恰是年少的朦胧向往以及年长的漂泊孤单。
车马喧嚣,我有故事
车马带来了喧嚣,只是不再从前慢。
夜幕降临之时,车马过后,喧嚣总会少了一些,但是这份安静很快被打破。一群中年汉子团和家庭主妇帮就会拖着音响,带着麦克风,一路上簇拥着小推车,欢声笑语,载歌载舞,这是他们独有的生活方式。
洗去一天的疲惫,敦厚的嗓音倒是唱出几分沧桑。人生百味,正如歌词里所唱,轰轰烈烈曾经相爱过一样,都是白月光和朱砂痣吧,得不到的永远在骚动。铿锵有力,抑扬顿挫,朗朗上口的歌词在萧瑟秋风里有着一份北国苍凉之感,洗尽铅华,年少轻狂却抵不过人到中年身不由己的无奈。歌声粗犷带着少许喧嚣,似乎在这小城安定下来的人,都有一个个的故事。故事化作一腔热情,传递在歌声里娓娓道来。
每一代人都有属于自己的音乐记忆,歌曲代表的是一个又一个的时代,向时代致敬,向记忆缅怀。罗大佑的《童年》勾起我们很多年少美好的回忆;《乡愁四韵》更是把那一抹血色残阳演绎得淋漓尽致,即使在戎马倥偬大半辈子之后,还是会慷慨激昂。
歌声似乎有一种魔力,有一份宗教般的仪式感,这种参与感能让人抱团取暖。就好像我们需要节日,需要歌舞,需要这狂欢装点这个世界,让它永远热热闹闹,充满活力。在古代的祭祀活动和欢庆节日里,通常会有乐师集体表演声乐来凸显庄重严肃,让人记住这一个又一个的春花秋月。
想起电影《放牛班的春天》,其中的歌声似乎有一种治愈系的魔力,营造出一个温情的世界,向你敞开怀抱,能够让人平静、放松。这种集体式的活动,给形单影只的人一份温暖和依赖感,就好像小男主皮埃尔的心灵最后被熔化一样。
沉沉的夜晚,慢慢醉了,开始睡去,起来又是一个崭新的一天。
京霸铁路:刘娟