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红楼一梦——曹建莉

发布时间:2015-01-21阅读次数:
        初识《红楼梦》还是在小学的时候,那是爷爷买的一本书,密密麻麻的小字,还夹杂着很多错别字,从第一次看的似懂非懂到后来渐渐入迷,那本书我完整地看了不下五六遍,至今,我还留着那本书,没事的时候喜欢翻一翻,温习喜爱的篇章。虽然读了很多遍,自己的理解还是很肤浅,对于遗失的后四十回的情节,程高的伪续本确实太过粗鄙,狗尾续貂得生厌,更为遗憾。近几年也陆续看了刘心武和周汝昌的解读本,在那里,才算勉强圆了梦。
        黛玉之死
        旧时,看到黛玉之死这篇时,我着实地哭一场,为冷血的老太太、凤姐,为负心的宝玉,痛恨上了宝钗,甚至还在猜想黛玉临死没喊完的那句“宝玉,你好……”是想说好狠心还是什么,渐渐的又觉得这样的结局不太符合曹雪芹的本意,既俗套又经不起推敲。红楼梦全书的特质是“草灰蛇线,伏埋千里”,每个人的命运都通过判词告诉了各位看官,这也是为什么在看前八十回中很欢乐的场景,比如宝玉生辰之晚夜宴群红,大家一起抽花签时,仍笼罩着“三春过后诸芳尽”的悲凉氛围。黛玉的前世本是一株绛珠仙草,今生之泪只为当日神瑛侍者甘露灌溉之恩而来,泪尽则完劫。书中,从林黛玉来贾府的坐船涉水而来,到黛玉葬花、《五美吟.西施》中作出“一代倾城逐浪花”、家败前最后一个中秋夜吟出的“冷月葬花魂”悲音,无不预示着黛玉的来去都与“水”有关。在周汝昌的笔下,黛玉是在家败后的一个中秋月圆之夜,独自沉湖而死。那时候的大观园已经人去楼空,迎春错嫁、探春远嫁、宝玉被勒令搬出园子不能相见,最疼爱她的外祖母已逝去,和宝玉的姻缘已无可能。因为赵姨娘的暗中迫害,她服用的汤药遭人调换,日渐病重。身体和心灵上的折磨让她心灰意冷,她自知大限已到,不愿再苟活,那样一个心比天高、命比纸薄的傲娇女儿,她宁愿随水而去,也不愿世俗之人玷污她一分一毫,“质本洁来还洁去,不教污淖陷沟渠”,在冷月的湖水中融水而去,唯美而悲怆。
       宝玉的婚姻
       程高续本中,宝钗和宝玉礼成的时辰,正是黛玉香魂玉消之时,黛玉焚稿断痴情,满怀着对宝钗和宝玉的怨恨魂归离恨天。这与曹雪芹之前所做的铺垫的立意是相违的,在前八十回的后期,黛钗之间冰释前嫌,关系日渐亲密,宝钗送来燕窝给黛玉调养,还像姐姐一样教导黛玉,黛玉感激宝钗的关心和体贴,视宝钗为知己,连宝玉也惊异道“是几时孟光接了梁鸿案”。所以,周汝昌认为,宝玉和宝钗的婚姻是得到黛玉的许可甚至是祝福的,黛玉已知自己命不久矣,世间没有比宝钗更适合宝玉的了,但是又深知宝玉放不下她,所以在最后一次见宝玉的时候,有一番肺腑之言。她告诉宝玉早就明白他的心,但是自己的身体不济无法与宝玉终老,希望宝玉能和宝钗在一起,她就能很放心的离开。宝玉痛哭,却也明白这是黛玉的遗愿,完成和宝钗的婚礼也是出于对黛玉遗愿的遵从,他和宝钗只是名义上的夫妻,宝钗也尊重他心底对黛玉的敬爱。
       但是,宝钗和宝玉的婚姻是短暂的,“金簪雪里埋”预示着宝钗也是红颜薄命,和宝玉“白首双星”的是湘云。
        这一说法在前文中已有暗示,清虚观张道士在赠各类物件时,宝玉独独选了一件金麒麟,贾母的一句“眼熟,好似看哪个孩子戴过”,因此还惹起了黛玉的一番醋意风波,后来这个金麒麟又被湘云的贴身侍女翠缕捡到,“因麒麟伏白首双星”指的应是宝湘历尽沧桑后的患难之恋。
       舌尖上的红楼
       作为吃货,无法不关注到红楼梦中的各色饮食,精致味美,光是看名字就垂涎欲滴了。
宝玉探望病中的宝钗,喝了几杯酒,“痛喝了几碗酸笋鸡皮汤”,鲜中带酸,最适宜解酒。
元宵夜,贾母因说到“寒津津的”,凤姐忙说“厨房预备下了鸭子肉粥”,鸭肉炖的烂烂的,香浓四溢,配上软糯的粳米粥,实在是冬夜里最暖心合胃的夜宵。
       宝玉挨打,因要吃“小莲叶小莲蓬汤”,凤姐吩咐厨房以鸡汤配之,主要是借荷叶的清香。
       柳婶子殷勤地遣人送给芳官吃的,一碗虾丸鸡皮汤,一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,一碟四个奶油松瓤卷酥,一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭。有荤有素,有红有绿,色香味俱全。
       紫鹃吩咐厨房给黛玉做碗“火肉白菜汤”,加了一点儿虾米,配了点青笋紫菜,清淡美味。
        凤姐浓墨重彩地向刘姥姥介绍的一道菜“茄鲞”,那么多只鸡配它,怪道跑出这个味呢。
        如此这般的还有很多,芦雪庵即景联句中的雪中烧烤鹿肉,炸鹌鹑,糟鸭掌,豆腐皮包子,油盐炒枸杞芽儿,枣泥山药糕,雪花洋糖,玫瑰露等。
       不得不提的还有宝钗所服用的“冷香丸”,极尽新奇和难得,看看这配方吧,也算千古一绝:“要春天开的白牡丹花蕊十二两,夏天开的白荷花蕊十二两,秋天的白芙蓉花蕊十二两,冬天的白梅花蕊十二两。将这四样花蕊于次年春分这日晒干,和在药末子一处,一齐研好;又要雨水这日的天落水十二钱,白露这日的露水十二钱,霜降这日的霜十二钱,小雪这日的雪十二钱。把这四样水调匀了,再加十二钱蜂蜜、十二钱白糖,丸了龙眼大的丸子,盛在旧磁坛内,埋在花根底下。若发了病的时候儿,拿出来吃一丸,用十二分黄柏煎汤送下”,虽然是作者杜撰,却让看官心生高雅,间接体现出薛家“有钱就是任性”的姿态。
       《甄嬛传》中的红楼元素
      《甄嬛传》大获成功离不开原著作者对《红楼梦》的喜爱和借鉴,“甄嬛体”也是借鉴红楼梦中人物对话的口气和言语,比如“真真是极好的”、“素日里”、“这会子”、“私心里想着”。糕点如“藕粉桂花糖糕”是红楼小吃,一些细节的设计如皇后宫中不喜焚香只放些新鲜蔬果,这是林妹妹房中的常设。甚至《甄嬛传》就是在大观园中拍摄的,可见这部古典文学巨著对这部热播剧的影响,红楼元素也使得这部诚意之作大放异彩,经久不衰。
       鲁迅说,悲剧,就是把最美好的东西毁灭给人看。“为官的,家业凋零,富贵的,金银散尽,有恩的,死里逃生,无情的,分明报应。欠命的,命已还,欠泪的,泪已尽……老来富贵也真侥幸。看破的,遁入空门,痴迷的,枉送了性命。好一似食尽鸟投林,落了片白茫茫大地真干净,千红一窟,万艳同悲。”从未有过一部小说像《红楼梦》这样让悲剧的力量如此震撼!
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