赵师傅是沌口大桥项目南接线分部食堂的一名早点师傅，其实他并不姓赵，但是长时间习惯了，大家还是愿意这么喊他，觉得亲切。

初次见到他的时候，他在食堂认真地给大家打着饭，虽说今年已经六十好几了，看起来精神头特足，身子板笔挺。后来听说他还是名老党员，询问他的时候，他挥起手谈起以前，带着点凛凛正气，让人总不由得想起《智取威虎山》里童祥苓演的杨子荣。

赵师傅对自己做早点的手艺特别自信。每天四五点，天都还没亮他就起床，点盏灯开始和面擀面。后勤管理员心疼他，让他不必起这么早，他总是笑着说，年纪大了也没那么多瞌睡，早点起来早点弄，有些人就能早点吃到早餐，干起活来也有劲啊！而这一百多人的早餐量，都出自他一人之手！

为了改变工地食堂单调的伙食品种，他每天改变早点花样，做牛肉米粉、葱油饼、甜煎饼、炸油饼、炸饺、蒸馒头、荤素包子、桂花糊米酒、银耳红枣汤……，真正做到了每天早点多种多样，使员工对早点质量赞不绝口。

每天忙完了自己早点的那摊子活儿，赵师傅还接着帮其他厨师蒸饭、打饭，在开饭时还经常留意是否有人没来吃饭，谁来的比较晚。他也总是会以老人家的语气说：“下次要早点来，不吃饭可不行的，民以食为天呐！”听着让人心里暖暖的。

就在前几天，南接线龚家铺工点开工了，他被调往那里管着十几个人的一日三餐。头一天去就生病，见着他的时候，我催他赶快去打针，他边说等会就去门诊吊水，边清点着厨房的家伙物品们，感觉这里就是他的第二个家一样。

提起他，无论是员工，还是到项目上检查指导工作的领导，无不为他做出的可口饭菜和真诚的为人点头称赞。