我国人口众多、土地资源相对不足，粮食供求长期处于紧平衡状态。但受讲排场、比阔气、爱面子等不良风气影响，加之相关监管制度不健全，目前我国食品浪费现象广泛存在，人民群众对此反映强烈。为此，中共中央办公厅、国务院办公厅于2014年3月18日印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》（以下简称《意见》），并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。

    昆明分公司按照《意见》精神，将反对食品浪费、厉行节约立即落实到日常管理中，从《意见》所强调“推进单位食堂节俭用餐”着手进行排查改进，制定一系列措施，确保食堂管理更环保、节约、合理：第一，改变往日的固定菜式，通过调查了解员工的饮食习惯，制定《菜单明细表》，再根据菜单明细制定《采购明细表》，按照健康、从简原则采购食材，合理搭配菜品，注重膳食平衡，这样既能保证食材采购环节“量身订制”，又能使菜品受到大家的喜爱，做到“光盘行动”人人参与；第二，建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，每天提前统计用餐人数，做到按人数采购、配餐；第三，在食堂明显的位置张贴宣传标语，温馨提示大家适量取用，在吃饱吃好的同时杜绝浪费；第四，进一步探索食堂管理机制，从食材采购、搭配、烹饪到厨余垃圾处理各环节更加注重健康和环保；第五，强化基层食堂管理，转发《意见》至项目部，要求各项目部组织学习《意见》精神，结合机关食堂管理办法，制定符合自身实际的措施促进食堂管理更为科学和环保。对食堂进行科学管理，看似无关紧要的小事，实则体现了分公司精细化管理水平，从点滴汇聚力量，切实为管理提升夯实基础。

    厉行节约反对浪费，不仅是个人修养、品德的体现，也是分公司为建立资源节约型环境友好型社会的应有行动， 更关系到分公司管理提升的实现，我们每一个人都应该充分认识到厉行节约反对食品浪费的重要性，切实增强责任感和紧迫感，努力使厉行节约在分公司蔚然成风。（罗丽秀）