引进武汉“热干面”
    热干面，是武汉有名的特产。武汉人吃早点，绝大部分人首选热干面。BT23多为武汉人，很想吃家乡的热干面。万师傅何尝不知道大家的心愿?他一来，就动起热干面的心思。热干面，有两个原料最关键，一是碱面条，另一个是芝麻酱。万师傅在都匀市区找到原料，做出来却不是武汉的“原滋原味”。仔细一查，原来是芝麻将不“正宗”。于是万师傅就买来芝麻，自己找人磨成芝麻酱。主要原料“正宗”了，其他的对于万师傅，就是“小菜一碟”。
    BT23标的武汉籍员工，在异乡也吃上了家乡的正宗热干面。而且，热干面也受到武汉籍以外的员工的喜爱。

                          费尽心思炸“面窝”
    成功引进了热干面后，为了早餐品种更丰富，让大家吃得更好，万师傅再接再励，他要引进了家乡的另一早点特产——面窝。炸面窝，除了原料配料，还要有“模子”——一种中间凸四周凹的圆铁勺。跑遍整个都匀市都没见影儿，于是万师傅就自己动手，他找来个没有把的旧勺，翻过来用铁锤将中间敲凸起来，再焊个把，“模子”就成了。可是第一次炸，失败了，仔细分析，原来是米的品种没有把握好。于是重新买来米，加进黄豆磨成浆，再炸，成功了！首次100多个面窝，被员工“抢吃一空” 。从此一发不可收。
    大家都说，万师傅想尽心思让我们吃好。我们BT23标人，有好口福！
    BT23标人有好口福。不过这可苦了万师傅，本来，早餐可以买点半成品加加工，或者成品加加热，就可对付；如今，每天早上5点半钟就得起床忙起来，头天还得花不少时间准备。