立秋不久，天气逐渐转凉，早晚温差变化较大。鄂东大桥项目部食堂因时制宜，合理配制员工的膳食，后勤保障落到时效，得到了员工的一致称赞。

     一直以来，鄂东大桥项目部食堂本着“一心一意为员工服务”的原则，每天变换花样配制科学合理、美味可口的饭菜。针对立秋的季节变化，人体生理需求的改变，食堂在一日三餐上进行调整：早饭以清淡质软、易于消化的小米粥为主，辅以牛肉面、青菜肉丝面及鸡蛋豆浆等健脑活血的营养食品；午饭、晚饭菜系不仅以猪肝、鱼头、老鸭肉、精瘦肉等荤菜和豆芽菜、胡萝卜、菜花、芦笋等蔬菜配制，还加配了排骨海带汤，有利于增加员工身体热量，达到甘平清肝、颐养胃气的作用。