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冬至工地寒 饺子暖人心

发布时间:2019-12-24阅读次数:

12月22日,冬至。中交二航局云城尚品项目工地上,尽管气候寒冷,却依然呈现出一派火热的工程建设场景。

下午3点,项目部员工食堂内温暖四溢,充满了欢声笑语。财务部、质检部、综合办公室的员工和厨师们正忙着包饺子。

 

 

中交二航局云城尚品项目部共有员工34人,为了助力贵州精准扶贫,大家从五湖四海聚集在一起,用实际行动践行着中交二航人的责任和担当。目前,云城尚品项目正处于主体结构施工关键阶段,项目党支部和工会特意举办了“包饺子 迎冬至”活动,用情聚人心,千方百计地让“小食堂”做出关爱员工的“大文章”,使员工以更加饱满的精神状态投入到施工的大干热潮中去。

“第一次包饺子,哪位师傅教教我?”新分来的大学生刘思涵显得手足无措。

“先在饺子皮一圈抹上水,然后肉馅放中间,对折先捏紧中间,然后两边绕个圈捏紧就行啦……”质检部刘丹手把手地教。

“咦,你这是什么包法,像元宝,挺好看的。”

“我们河南包饺子基本都是这个形状,比耳朵形状的简单。”

“来来来,东北的高手肖鑫来了,露两手。”

只见肖鑫拿起一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住饺子皮的两边,用力往里面一掐,再捏紧,麻利地包好饺子。

大家分工明确,忙而不乱,干劲十足,边包边聊得畅快,食堂里洋溢着欢乐、祥和的气氛。当一排排、一个个圆润漂亮的饺子闪现在眼前时,大家个个喜上眉梢,等待享受吃饺子的幸福。

晚餐时分,热气腾腾的饺子,驱走冬日的严寒。部分员工还吃到了特意准备的“幸运饺子”。这些“幸运饺子”里,有的包上话梅,寓意生活和和美美、酸甜可口;有的包上硬币,寓意好运早来、财源滚滚,让劳累的员工在寒冷的冬至增添了一份贴心和惊喜。

 

 

“我们项目部这多人一起吃饺子,更有了‘大’家的感觉。”

“马上要过年了,一定要注意安全,别让家人挂念……”

一个个美味可口的饺子,一句句温馨暖心的话语,让人心里暖融融的。饺子飘香弥漫在工地深处,更温暖了每一名员工的心。(吴涛 方国俊)

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